家樂福利用 SAS AI 技術最佳化供應鏈管理並減少食物浪費

家樂福使用 SAS Viya 平台,成為第一間使用 AI技術提升實體店面和線上商品供應的法國零售商

 

零售龍頭家樂福在其全球轉型計畫,採用了 SAS® Viya® 平台做到供應鏈最佳化,以先進科技進一步超越顧客期望。家樂福一直致力於打造獨一無二的線上和實體店面消費環境,確保忠實顧客,不論何時何地都能取得最適合的產品。近期導入人工智慧 (AI) 將供應鏈最佳化的做法,更是法國零售業首見!

家樂福正利用科技應對全通路流通及存貨管理最佳化的挑戰:透過 SAS Viya 平台蒐集並處理來自店鋪、倉庫及電子商務平台等來源的資料。再藉由資料分析,改善下游消費預測及上游供應商訂貨結果,以減少浪費和庫存過剩問題。

歷經 18 個月測試,SAS Viya 將部署於家樂福採購和補貨部門,讓負責人員能靈活整合工作方法,持續改善預測過程。SAS Viya 平台因其強大安全、靈活開放的特性,得以儲存處理龐大資料,並讓家樂福內部專家開發專屬的演算法,以滿足特定需求。

「採用 SAS Viya能讓我們進一步將供應鏈最佳化。」法國家樂福預測中心主任 Frank Noel-Fontana 表示:「人工智慧能為團隊人員節省時間,讓他們專注研發獨特的預測策略,以有效滿足顧客期望,同時減少資源浪費。」

SAS 營運長兼技術長 Oliver Schabenberger 說:「許多人都在談論 AI,然而正是像家樂福這樣的計畫,有助於釐清現實和炒作。我們看到其在運用演算法,來執行人類所能完成的工作面向上,取得了出色的精確度及驚人的進展。」

SAS 和合作夥伴凱捷管理顧問公司 (Capgemini) 將在部署期間,全程提供家樂福技術和商業諮詢服務。

如欲深入瞭解,請下載 SAS 白皮書:利用機器學習,幫助包裝消費品 (CPG) 及零售業規劃需求

家樂福簡介

家樂福集團是全球食品零售龍頭,店鋪型態多樣化,在 30 個國家擁有 12,000 間店鋪。家樂福在全世界服務超過一億五百萬名顧客,2017 年發布銷售總額為 882.4 億歐元。集團有超過 38 萬名員工,齊心致力將家樂福打造為世界第一食品流通龍頭,讓消費者能以合理價格,透過各種管道買到高品質食品。

 

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