Aerial view of Oberweis farm

Oberweis Dairy uses modern analytics to preserve an age-old tradition

SCROLL

Down arrow

From farm to table, Oberweis uses analytics to improve every facet of business

  • Understand how customers shop across different channels
  • Recognize cross-sell and up-sell opportunities
  • Automate reports that relied on spreadsheets
  • Mine data to improve manufacturing glitches
  • Develop dashboards for customer retention
  • Spot quality issues by using text analysis on customer feedback
  • Identify best new home-delivery markets
  • Analyze operational distribution-center data
  • Combine weather and sales data to determine purchase patterns
  • Recognize sales reps for retaining customers
  • Customize store menus to reduce wait times
  • Root out bottle return fraud at dairy stores

Oberweis 성공 신화의 초석이 된 SAS® Business Analytics

Oberweis Dairy는 가정 배달 우유 및 전통적인 아이스크림 매장을 운영하는 구식 비즈니스 방식에 첨단 분석을 도입하고 있습니다. 회사는 SAS® Business Analytics를 이용해 자사 데이터를 마이닝하고 이를 통해 다양한 채널에서 어떤 고객들이 제품을 구입하고 있는 지를 정확하게 파악하여 효과적인 교차 판매 및 상승 판매 기회를 모색하고 있습니다. 내년, 규모를 확장하고자 하는 회사 입장에선 마케팅 활동이 매우 중요합니다.

Oberweis Dairy

  • 회사는 6개 주의 가정 배달 네트워크와 함께 중서부 지역에 48개의 우유 매장을 보유하고 있으며 지역 및 전국 식료품 체인점을 통해 도매 판매도 하고 있습니다. 우유 매장은 우유를 가공하여 만든 아이스크림, 패키지 아이스크림 및 그 밖의 신선한 음식들을 판매하고 있습니다.
  • Oberweis는 고객을 더 정확하게 이해함으로써 기존 영업 채널에 지장을 주지 않으면서 효과적으로 교차 판매 및 상승 판매할 수 있는 기회를 모색하고 있었습니다.

SAS®를 도입한 Oberweis는

  • 우유 매장 영수증 데이터를 간편하게 마이닝하여 이를 고객 카드 정보와 매치시킨 후 가정 배달 영업 캠페인에 적합한 고객을 선정할 수 있습니다.
  • 식료품 체인점을 통해 우유를 판매하더라도 우유 매장이나 가정 배달 영업에 지장을 주지 않는다는 사실을 알게 되었습니다. 최근 실시한 프로모션을 통해 식료품 매장의 판매가 7배가 증가하였고 Oberweis 브랜드의 신규 고객을 늘리는 데에도 일조하였습니다.
  • 가정 배달 인력에 대한 수수료를 산출하는 보고서를 자동화하였습니다. 과거에는 여러 명의 관리 인력들이 Excel 스프레드시트에 대거 의존하는 시스템을 이용해 보고서를 작성하는 데에 매주 20시간이 소요되었습니다.
  • 고객 불만 데이터를 마이닝하여 제조 상의 문제점을 신속하게 파악하고 수정합니다.
  • 우유 매장의 빈 병 반환 사기 행위를 근절할 수 있는 프로그램을 개발하였습니다.
  • 고객 만족도와 고객 유지율을 향상시키는 요인에 대한 귀중한 통찰력을 확보하였습니다.

거시적 시각

Oberweis는 SAS® Visual Data Discovery를 이용해 데이터를 검토합니다. 마케팅 분석 및 소비자 통찰력 부문 부사장인 Bruce Bedford는 “이를 통해 데이터의 상관 관계와 동향을 훨씬 빠르게 파악할 수 있습니다.”라고 말합니다

왜 SAS®를 선택해야 하는가?

Bedford는 "소기업이 대기업으로 거듭날 수 있는 가장 좋은 방법은 SAS를 구현하는 것이라고 생각합니다. 회사 규모와 상관 없이 기업의 가장 중요한 자산들 중 하나가 바로 데이터이지만 이를 분석할 수 있어야 진정한 자산이 될 수 있습니다. SAS는 이를 가능케 하는 최상의 도구입니다."라고 말합니다.

Back to Top