雀巢通过提高洞察力建立竞争优势

人们都愿意看到自己喜欢的特价产品,但开展促销并不只是简单的决定降价。

打折可以增加需求量,除非这种需求准确计划,否则制造商会发现自己的库存不是过少就是过多。

雀巢(Nestlé)大洋洲需求经理Davis Wu指出,对于雀巢这样的快速消费品企业,精确的需求计划是至关重要的。

“以前开展促销时,我们看之前类似促销活动产生的需求,”Wu说。“然而,这种方法无法一致地做出准确计划;我们需要更全面地了解情况,以便更好地制定需求计划。”

我们现在可以确定开展促销活动的最佳时机或最佳优惠价格,而不是仅仅靠猜测....
Wu Davis - 116624

Davis Wu
需求计划经理

有效生产依赖于准确计划

对于雀巢工厂来说,不准确的需求计划将影响成品的生产调度,以及原料和包装材料的采购量,造成生产延迟,无法满足客户需求。

“我们需要确保向供应商准确订购原料,按时完成产品加工,尽可能保证上架产品满足客户对新鲜度的要求,”Wu说。

雀巢是营养、健康保健食品的全球领导者,100多年来一直为消费者提供各种食品饮料。

公司大洋洲从业人员6000多人,在澳大利亚、新西兰和太平洋群岛设有12家工厂、5个配送中心和20个办事处。

提高需求计划准确性

雀巢部署了SAS®预报服务器(SAS® Forecast Server),增强预测流程并显著提高需求计划的准确性。

雀巢大洋洲供应链总监David Hix说:“在分期部署过程中,我们提高了需求计划的准确性,特别是预测偏差方面。”

解决方案部署以来,雀巢预测偏差已降至使用SAS之前的一半以下,从而节省了运营资金。

雀巢现在还可以采用更加全面的方法制定需求计划和运营。

“如果开展某种规格特定产品的促销活动,我们知道其他规格受到影响的产品,我们可以量化促销效果并调整需求计划,从而提高准确性,”Hix 说,“我们现在可以做出更明智的业务决策。”

雀巢还改变了供应链、销售和营销部门的合作方式。

Hix指出:“不是制定不同的需求计划,而是所有相关方提出各自的重要意见形成一个需求计划。我们称之为‘单一来源预测’,这个过程确保我们根据所有相关方提供的事实依据规划业务。”

Wu表示,基于事实而不是直觉制定促销计划,有助于获得更全面的洞察结果。

“我们现在可以确定开展促销活动的最佳时机或最佳优惠价格,而不是仅仅基于个人意见和经验猜测,”Wu说。

Hix指出,解决方案部署以来,用户的反馈非常好,尤其是参与项目的高层管理人员给出很高的评价。

“对我们来说,部署的解决方案支持所有计划人员是十分重要的,即使不具备统计或技术能力的计划人员,”他说,“解决方案关键领域产生的最佳投资回报也得到高层管理人员的认可,如促销计划和营销支出。

“下一个主要目标是继续进一步改善我们的促销计划和营销支出,并将这一解决方案嵌入所有关键决策流程中,”Hix说。

Nestle

挑战

难以一致准确地规划促销的销售需求。

解决方案

SAS® Forecast Server

收益

  • 提高需求计划的准确性。
  • 可以更加全面地掌握促销活动对业务产生的影响。

关于雀巢大洋洲

雀巢大洋洲是营养、健康保健食品的全球领导者,拥有员工6000多人,在澳大利亚、新西兰和太平洋群岛设有12家工厂、5个配送中心和20个办事处。

本文中所展示的成果取决于文中所述的特定场景、业务模式、数据输入和计算环境。每位SAS客户的体验都因其业务和技术特性而不同,请勿将本文观点视为通用观点。实际的成本节约、成果和效果最终取决于每位客户的实际配置和条件。SAS不保证每位客户都能取得本文类似的成果。SAS仅对SAS的产品和服务提供保证,请参阅SAS的产品服务质保条款,本文中提及的内容不能视为质保条款。客户可以按照合约商定的条款分享SAS软件实施项目的成功案例,相应的品牌和产品名称归属相应的公司所有。

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