Des métiers en mouvement

Dans la grande distribution en particulier, les métiers sont fortement spécialisés. Zoom sur les postes de directeur marchandises, directeur de la supply chain et contrôleur de gestion.

DIRECTEUR MARCHANDISES
L'expert des arbitrages stratégiques
Cette stratégie de l'assortiment, qui va au final déclencher les actes d'achat, c'est l'oeuvre du directeur marchandises, une fonction clé dans l'organigramme des distributeurs et rattachée directement à la direction générale. Souvent issu du terrain, avec une expertise approfondie dans la gestion et la construction de l'offre, le directeur marchandises a pour rôle, au plan stratégique, de remplir avec discernement les rayons du magasin. Il doit donc désigner et suivre au plus près les produits qui seront vendus en fonction de la zone de chalandise et de la clientèle des enseignes.

DIRECTEUR DE LA SUPPLY CHAIN
Le spécialiste des flux marchandises
C'est le gardien du temple. Directeur de la supply chain (qu'on peut traduire par chaîne logistique étendue) est un métier récent, dont la mission va au-delà de celle du directeur logistique, qui agence les déplacements de marchandises entre entrepôts et points de vente. Ce professionnel organise les processus de distribution des produits, de leur lieu d'achat jusqu'au magasin, en mettant en place des circuits logistiques. Sachant qu'un hypermarché dispose de 12 000 à 20 000 références et que les principales enseignes alimentaires françaises déplacent jusqu'à 1 milliard de colis par an, la fonction est stratégique. Le directeur supply chain dépend donc directement de la direction générale et siège souvent au comité de direction.

CONTRÔLEUR DE GESTION
L'expert en pilotage
E ncore méconnu hors du cercle des initiés, le métier de contrôleur de gestion constitue pourtant un des axes clés d'une chaîne de magasins. Qui plus est dans la distribution moderne, où la rentabilité est autant sinon plus importante que le chiffre d'affaires. Il tourne autour de trois objectifs : la prévision, le contrôle et la recherche de solutions en cas de dérapage financier. C'est donc une activité très ouverte qui se distingue de la comptabilité pure, qui donne seulement une vision du passé. Le contrôleur de gestion doit connaître de manière approfondie l'organisation, les processus du distributeur ainsi que la stratégie de la direction. Il élabore des prévisions de budget en liaison avec les responsables opérationnels, doit mettre en place les fameux « tableaux de bord » qui permettent de piloter l'enseigne, il analyse les écarts constatés, ajuste les prévisions et joue un rôle de conseil auprès de la direction générale. Le directeur du contrôle de gestion participe au pilotage de l'enseigne. Il fait ressortir les chiffres « cachés » en leur donnant sens. Intervenant à de nombreux niveaux de l'entreprise, il appartient parfois au comité de direction ; il est en tout cas en contact fréquent avec la direction commerciale, marketing, logistique.

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