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맥도날드의 JMP와 함께하는 맛있는 발견!

맥도날드는 118국에31,000개 이상의 체인점이 있으며, 매일 5,800만명 이상의 고객들이 방문합니다. 메뉴는 건강을 고려하면서도 다양한 맛을 반영하는 추세이며, 미주지역 내에서 드라이브스루(drive through)에서의 판매량은 지속적으로  증가하고 있습니다.

사실 맥도날드 역시 날로 발전하는 글로벌 시장에서 충분한 수요를 이끌어 내야만 하는 문제에 부딪혔습니다. 이 문제를 해결하기 위해 맥도날드의Worldwide Restaurant Innovation팀은 JMP를 사용해 과거/현재의 데이터 수집, 미래 트랜드 예측, 그리고 이를 전 세계 내부 고객들에게 더욱 효율적이고 효과적으로 제공하였습니다. 그 결과 각 지역의 현지 마켓 상황 변화를 효과적으로 예측하여 Worldwide Restaurant Innovation팀의 효율적 운영을 이끌어 낼 수 있었습니다.

Worldwide Restaurant Innovation 본부의 디렉터Cramer와 그의 동료들은 세계 전역의 맥도날드 레스토랑을 디자인하고 개발하는 역할을 맞고 있었습니다. 그들의 역할은 현재의 운영 상황을 분석하고 이를 토대로 미래의 상황을 예측하는 것이었습니다. Cramer는 “맥도날드는 세계 각지에서 선별한 핵심 메뉴들로 단단한 기반을 다져왔습니다. 하지만 우리는 점차 각 지역에 적합한 것을 추구할 필요가 생겼습니다. 맛에 대한 인지도와 욕구가 변화하고 있기 때문이죠.” 라고 말했습니다. 

Cramer의 팀은 먼저 전세계 10개의 주요 시장의 개별적 문화 패턴을 만족시키기 위해 데이터를 수집하고 이를 공유할 수 있도록 했습니다. 예를 들어 일본 시장에서는 소비자들의 원하는 만큼의 피클이나 양파를 더 주문하여 서비스 하는 고객 맞춤형 서비스에는 크게 열광하진 않는 것으로 나타났습니다. 이런 DATA들을 바탕으로 불필요한 곳의 자원투입을 줄이고 현지에 맞는 요구를 수용하면서 더욱 효율적인 수요예측을 가능하게 하였습니다.

맥도날드 에서는 JMP를 실무에 적용하기 전에 세 명의 직원들에게 먼저 테스트를 실시했습니다. 그들 중 한 명은 통계 소프트웨어 전문가, 다른 한 명은 중급 수준의 사용자, 마지막 한 명은 통계 지식이 전무한 직원이었습니다. 그는 그들 모두에게 일정 과제를 내주었고 결국 모두 쉽게 통과함으로써 JMP의 실무 적용에 큰 무리가 없다는 것을 확신했습니다.

Cramer 는 JMP의 뛰어난 시각화 기능에 매료되어 지난 4년 동안 점프를 사용해오고 있습니다. “저는 통계를 어려워 하는 분들과 소통하는데 있어서 JMP가 그분들과의 괴리를 좁혀 주는 다리가 될 거 라고 생각 했습니다. 특히JMP의 사용자 편의성과 유연한 구조에 놀랄 수 밖에 없었습니다” 라고 언급하였습니다.  ‘그래프 빌더’는 Cramer가 선호하는 점프의 기능 중 하나 입니다. 왜냐하면 이 기능은 그가 손쉽게 그래프를 수정하거나 단 몇 번의 클릭과 드래그로 새로운 그래프를 생성할 수 있도록 하기 때문입니다. 그가 다음과 같이 말했습니다. “저는 이것이 정말 훌륭하다고 생각했습니다, 매우 쉽거든요.”

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맥도날드

비즈니스 이슈:
글로벌 시장에서 충분한 수요를 이끌어 내야만 하는 문제에 부딪혔습니다
Solution:
JMP

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