L’entreprise verte : sur la voie de la durabilité

par Ann Calder, spécialiste des solutions de vente au détail, SAS Canada 

Toronto  (04 May 2009)  –  Face à la sensibilisation accrue des clients et à la demande croissante des consommateurs quant au mérite de se convertir au « vert », un virage écologique devient sans contredit une stratégie gagnante pour votre entreprise. Mais les pratiques commerciales favorisant la durabilité sont relativement nouvelles pour bon nombre d’entreprises canadiennes. La question qu’on me pose le plus fréquemment est la suivante : « Par où commencer ? »

Aucune voie écologique n’a été clairement tracée à l’intention des entreprises; aussi, les risques de s’y perdre sont plutôt élevés. La bonne nouvelle, c’est que l’absence de carte routière vers la durabilité signifie que les points de départ possibles sont nombreux.

Les entreprises décident de prendre le virage écologique pour plusieurs raisons : préoccupations environnementales, pressions exercées par les actionnaires ou le public, occasions de réduction des coûts, image de l’entreprise et exigences réglementaires. De nombreux chefs de file de la vente au détail sont conscients de leurs responsabilités environnementales et sociales et assument ces responsabilités en élaborant une vision. Cette vision est normalement liée à la création de valeur sur le plan des affaires.

La vision d’abord
La durabilité est au cœur de la responsabilité sociale d’entreprise (CSR/RSE). Cependant, les entreprises de premier plan comprennent que la durabilité doit, au bout du compte, être liée à la valeur sur le plan des affaires. L’altruisme en vase clos n’a pas sa raison d’être; celui-ci doit favoriser les résultats nets. Une fois la vision en place, vous aurez besoin d’un promoteur de l’aspect écologique – un leader capable d’exercer son influence à l’échelle de l’entreprise et bénéficiant de l’appui de la haute direction.

Comme le dit le vieil adage, à quoi bon gérer ce que vous ne pouvez pas mesurer. Aussi, déterminez votre bilan carbone actuel à l’aide de critères de signalement normalisés tels que la Global Reporting Initiative; puis faites appel à la modélisation inspirée de scénarios afin d’établir les priorités « vertes » à privilégier en premier lieu.

De nombreux détaillants ont constaté que la conception de magasins, le conditionnement et la chaîne d’approvisionnement, y compris le transport, procurent les meilleures occasions d’améliorer leur bilan carbone. Le marketing (sauvez des arbres en envoyant des dépliants seulement aux clients dont le profil indique qu’ils sont les plus susceptibles de répondre) et les TI (optimisez votre centre informatique de façon à réduire le nombre de serveurs, ce qui se traduit par des économies de coûts d’électricité et de climatisation) sont deux autres domaines à explorer.

La liste de vérification de l’entreprise verte ci-dessous vous aidera à cerner les domaines précis en vue de créer une entreprise plus écologique. Envisagez les éléments suivants afin d’établir des façons de réduire au minimum l’empreinte écologique de votre entreprise tout en traçant la voie vers la durabilité.

Gouvernance verte
Une fois que vous aurez mis en place la vision de votre entreprise en matière de durabilité, vous aurez besoin d’un promoteur de l’aspect écologique – un leader capable d’exercer son influence à l’échelle de l’entreprise, bénéficiant de l’appui de la haute direction, et ayant pour but d’intégrer cet aspect à toutes les facettes de l’entreprise. Cette personne prendra les rennes à l’interne, et mettra de l’avant les pratiques et les politiques écolos en communiquant les avantages de la durabilité à tous les membres de l’entreprise : marchandisage, logistique et exploitation.

Il importe de mobiliser les employés; aussi, des moyens novateurs de reconnaître et de récompenser les réalisations vertes au niveau individuel, départemental et organisationnel inciteront tous et chacun à soumettre leurs idées et à faire preuve d’enthousiasme. 

1. Vos opérations commerciales

L’architecture verte fait une percée dans le monde de la vente au détail, alors que des grandes entreprises telles que Wal-Mart, Best Buy et Home Depot construisent ou modernisent leurs magasins en fonction des spécifications LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Les détaillants qui louent leurs locaux devront persuader le propriétaire de l’immeuble d’apporter des modifications. La plupart des propriétaires seront en faveur d’un plan décrivant les possibilités de réaliser des économies grâce à l’efficacité énergétique.

Des données recueillies par Platts Research and Consulting indiquent que les immeubles de magasins consacrent en moyenne chaque année 1,21 $ par pied carré à l’électricité et 14 cents par pied carré au gaz naturel. Dans un immeuble de magasins type, l’éclairage, la climatisation et le chauffage représentent de 69 à 84 % de l’utilisation totale selon le climat; par conséquent, ces systèmes constituent la cible idéale pour économiser de l’énergie. BC Hydro propose un excellent guide sur la gestion des coûts énergétiques dans le domaine de la vente au détail au www.bchydro.com. Les domaines à envisager d’emblée :

La réduction de l’éclairage superflu :

• Évaluez les besoins réels en matière d’éclairage puisque de nombreux espaces sont trop éclairés.
• Recourez à un conseiller en éclairage qui vérifiera l’aménagement de votre éclairage, notamment l’intensité lumineuse, la qualité de l’éclairage, le rendu des couleurs, l’uniformité des couleurs et l’efficacité énergétique.
• Si votre immeuble est baigné de lumière naturelle, tentez d’éteindre les lumières près des fenêtres. 
• Optez pour une peinture de couleur claire à l’intérieur afin d’augmenter la réflexion.
• Installez des détecteurs de mouvement qui éteignent automatiquement les lumières dans les zones moins fréquentées telles que les toilettes, les cuisines, les aires d’entreposage et les salles de réunion.

Le bon éclairage :

• Remplacez les ampoules à incandescence par des ampoules fluorescentes compactes.
• Si un éclairage incandescent s’impose pour des raisons esthétiques, réduisez la puissance des ampoules.
• Remplacez l’éclairage à tubes fluorescents par des tubes T8 éconergétiques, qui sont 50 % plus efficaces que les anciens modèles.
• Les diodes électroluminescentes peuvent convenir dans des endroits tels que les vitrines d’exposition et les enseignes. Celles-ci n’utilisent que 10 % de l’énergie des ampoules à incandescence et durent entre 10 et 25 ans.

Prenez le contrôle :

• Si des interrupteurs uniques contrôlent de grandes aires, il pourrait être avantageux d’installer un plus grand nombre d’interrupteurs afin de maximiser le contrôle de l’éclairage.
• Installez des minuteries ou des unités photosensibles qui allument et éteignent les lumières au gré de la lumière naturelle.
• Songez à installer un système centralisé de gestion de l’énergie afin de gérer les éléments fonctionnels de l’immeuble tels que les lumières, le chauffage, l’air climatisé et l’équipement. Ce genre de système peut se traduire par des économies de 5 à 30 % des coûts énergétiques et se rembourser dans un délai de deux à quatre ans

Optimisation du chauffage et du refroidissement :

• Assurez-vous que l’immeuble est bien étanche, notamment à l’aide de coupe-froid et de calfeutrage sur les portes et fenêtres, et qu’il est adéquatement isolé.
• Installez des thermostats électroniques programmables, qui règlent automatiquement la température de l’immeuble.
• Durant l’hiver, chauffez l’immeuble à un maximum de 21 °C (70 °F) lorsqu’il est occupé, et de 16 °C (61 °F) lorsqu’il est inoccupé.
• Refroidissez l’immeuble à pas moins de 24 °C (75 °F) lorsqu’il est occupé, et évitez d’utiliser l’air climatisé la nuit lorsqu’il est inoccupé.

Procédures et protocoles normalisés :  

• Éteignez les lumières extérieures et de sécurité lorsque vous arrivez sur les lieux; ne laissez que les lumières nécessaires allumées après les heures normales. 
• Maintenez l’utilisation d’énergie à un minimum pour les équipes réduites tôt le matin et tard le soir.
• Réglez les thermostats pour qu’ils atteignent les températures optimales entre 30 et 60 minutes après l’arrivée des employés; réduisez la température une heure avant la fermeture.
• Éteignez les lumières près des fenêtres et des portes durant la journée, de même que dans les aires inoccupées.
• Laissez l’air extérieur circuler dans votre immeuble, si possible, durant les soirées fraîches d’été.
• Ajustez les thermostats pour les fermetures de fin de semaine.
• Éteignez votre chauffe-eau si l’établissement sera fermé pendant trois jours ou plus.

2. Vos marchandises

Les entreprises fructueuses savent qu’elles ont besoin d’un éventail de produits adaptés à leur clientèle cible. En s’approvisionnant en produits écolos, elles doivent trouver le juste milieu entre la durabilité et l’économie. Faites des recherches sur la philosophie de développement de produits d’un fournisseur afin de déterminer si ses valeurs concordent avec votre vision écologique, ainsi qu’avec les besoins de vos clients.

Produits durables  :

• Fournissez des versions durables ou écolos des produits lorsqu’elles sont disponibles. Visitez le www.sustainableproducts.com pour plus de renseignements.

Programmes de recyclage :  

• Établissez des partenariats avec des agences environnementales ou des entreprises de récupération afin de trouver des solutions créatives et d’augmenter les possibilités de recyclage.
• Le programme de don de lits de Sleep Country Canada fournit les matelas légèrement usagés de ses clients à des familles nécessiteuses.
• Sleep Country détourne chaque année des milliers de matelas des sites d’enfouissement en payant un dépôt de recyclage de Toronto pour qu’il démantèle les lits et en recycle les pièces.
• Staples Business Depot/Bureau en gros reprend les cartouches d’encre usagées et les recycle au moyen d’un processus breveté de nettoyage et de remise à neuf.
• Pour chaque cartouche admissible déposée par un client, le détaillant fait don de 1 $ aux écoles participantes partout au Canada.

Achats locaux :  

• Renseignez-vous à savoir dans quelles circonstances le fait d’acheter localement est un choix judicieux sur le plan commercial et environnemental. Les achats locaux aident sans aucun doute l’économie locale, mais il ne s’agit pas toujours du choix le plus viable du point de vue de l’environnement.
• Le fait d’acheter localement convient particulièrement à des articles tels que les fruits et légumes frais. Des organismes tels que Greening Greater Toronto (www.greeninggreatertoronto.ca) proposent des ressources pour vous aider à dénicher des fournisseurs locaux qui répondent à l’éventail de produits offert par un détaillant.

3. Vos fournitures

Les sacs en plastique sont l’ennemi juré de l’environnement dans le milieu de la vente au détail. On évalue qu’il faut 1,2 million de barils de pétrole pour produire les sacs en plastique utilisés chaque année au Canada. Les détaillants – notamment les épiciers comme Loblaws – réagissent en imposant des frais pour les sacs en plastique afin d’encourager les clients à apporter leurs propres sacs. D’autres gestes que vous pouvez poser :

Matériel d’emballage recyclable :

• Achetez en ligne des emballages, papiers et sacs de marchandise sans danger pour l’environnement, entre autres produits. Visitez le http://www.sustainablepackaging.org/index.htm pour obtenir des ressources.

Élimination de l’emballage superflu :

• Faites affaire avec des fournisseurs qui réduisent activement la quantité d’emballage expédié avec les produits, et exercez des pressions sur les fournisseurs non conformes en les informant de votre vision écologique et en leur demandant de mettre en œuvre leurs propres stratégies en matière de durabilité.
• Wal-Mart et d’autres détaillants importants ont élaboré des normes et exigences à l’intention de leurs fournisseurs, qui mettent en lumière leurs préoccupations environnementales tout en freinant les coûts associés aux produits, à l’énergie et à l’élimination des déchets.

Limitez l’utilisation de plastiques :  

• Approvisionnez-vous en produits « concentrés » auprès de fabricants qui utilisent moins d’eau afin de réduire la taille des contenants de plastique.
• Cela réduit également l’impact environnemental associé au transport.

Classement des déchets :

• Déterminez ce qui peut être conservé et réutilisé.
• Par exemple, remettez les chariots de magasinage à neuf plutôt que de les remplacer.
• Utilisez des piles rechargeables dans les étalages en magasin.
• Normalisez l’utilisation des palettes et des sacs/contenants réutilisables au lieu des boîtes de carton pour l’expédition.
• Collaborez avec les municipalités afin de veiller à ce que vos magasins participent pleinement aux programmes locaux de recyclage.
• Instaurez une politique de recyclage avec des aires destinées aux bacs bleus pour les fournitures de bureau, les bouteilles, les canettes, le papier, etc. Si disponible, adoptez le recyclage dans des bacs verts.
• Visitez les sites Web municipaux ou composez le 311 pour vous renseigner sur les programmes de recyclage.

4. Publicité et marketing

Réduction de la quantité de documents imprimés :

• Songez à réduire les documents de marketings tels que les dépliants et les catalogues imprimés. Vous pouvez y arriver en définissant vos marchés cibles; en vous efforçant de diffuser le matériel publicitaire de manière efficace, vous épargnerez de l’argent et sauverez des arbres.

Optimisation des communications sortantes :

• Les technologies d’analyse d’affaires peuvent améliorer les résultats de la gestion des relations avec la clientèle en permettant de tirer le maximum de chaque communication avec le client.
• Les détaillants peuvent augmenter le rendement sur les investissements en marketing en déterminant les meilleures offres pour les clients individuels, et en réduisant la quantité de publicité imprimée grâce à des offres plus ciblées et précises.

Prix promotionnel et optimisation des promotions :  

• Les logiciels prévisionnels permettent aux détaillants de maximiser les revenus et les profits pour des événements ponctuels et de modéliser d’autres scénarios promotionnels, en plus d’évaluer leur incidence sur les revenus et la rentabilité.
• Les solutions analytiques peuvent prédire la meilleure combinaison de moyens publicitaires et établir les éventuels effets de halo et de cannibalisation sur une campagne.

Papier et encre respectueux de l’environnement  :

• Le Forest Stewardship Council peut vous aider à trouver des imprimeurs qui utilisent du papier recyclé ou ayant peu d’impact sur l’environnement, ainsi que de l’encre végétale.
• Visitez le www.fsccanada.org pour plus de renseignements.

Communication avec les clients :  

• Faites en sorte que votre vision en matière de durabilité soit un élément essentiel de votre mode de communication avec les clients et des renseignements que vous leur communiquez.
• Utilisez les ressources déjà à votre disposition, telles que les dépliants, les enseignes en magasin et la publicité, pour promouvoir les réalisations de votre entreprise sur le plan écologique.
• Créez une page Web pour diffuser votre message à l’égard de la durabilité et sensibiliser les clients quant à la façon dont la vision de votre entreprise produit des résultats concrets.
• Envisagez les médias sociaux tels que les blogues, les wikis, l’envoi de bulletins par courriel et les microbillets (tweets) comme moyens de diffuser vos messages.

Produits verts :  

• Soyez conséquent lorsque vous affichez vos produits respectueux de l’environnement en utilisant des rayonnages et des étalages fabriqués de matériaux recyclés ou durables.

5. Vos employés

Vos employés doivent être formés de façon à comprendre la vision écolo de l’entreprise, afin de pouvoir communiquer aux clients les démarches de l’entreprise envers un environnement durable. Favorisez le ralliement du personnel de première ligne grâce à un programme incitatif ou à la reconnaissance de leurs initiatives écolos à l’échelle de l’entreprise touchant les domaines suivants :

Transport à faibles émissions de carbone :

• Encouragez le personnel à emprunter le transport en commun ou à covoiturer en leur offrant des subventions.
• La ville de Calgary a constaté que le fait de conduire 15 km de moins par semaine permet d’économiser 155 kg de CO₂ par année.

Réduire, réutiliser, recycler :  

• Réduisez considérablement les coûts liés à l’impression et au papier en activant par défaut le réglage recto-verso sur toutes les imprimantes internes.
• Éliminez les tasses jetables dans les coins-repas au profit des tasses et des verres personnalisés.

Activités communautaires :  

• Commanditez un programme de plantation d’arbres ou une initiative municipale de jardinage et encouragez le personnel à y participer.
• Soulignez les efforts des employés durant les réunions de l’entreprise ou par l’intermédiaire des moyens de communication à l’interne tels que les blogues, les sites Web et les bulletins.

Ann Calder est spécialiste des solutions de vente au détail chez SAS Canada, le chef de file de l’analyse d’affaires. Pour plus de renseignements sur les façons dont votre entreprise peut réduire son empreinte écologique, veuillez communiquer avec Ann.

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